Yaklaşık bir ay boyunca devam eden satış sezonu, yalnızca yöresel bir meyvenin tüketiciyle buluşmasını sağlamıyor. Aynı zamanda bölgedeki üreticiler ve satıcılar için önemli bir geçim kaynağı oluşturuyor. Bahçelerden toplanan armutlar gün içerisinde yol güzergâhındaki tezgâhlara taşınarak satışa çıkarılıyor.
Kürecik bal armudu neden bu kadar ilgi görüyor?
Bal armudunun bölgeye özgü olmasının arkasında Kürecik’in kendine has üretim geleneği bulunuyor. Yörede yabani olarak yetişen ve halk arasında “şakok” olarak adlandırılan küçük armut ağaçları, aşılanarak farklı özelliklere sahip meyve veren ağaçlara dönüştürülüyor. Üreticiler, ortaya çıkan ürünün lezzetinin başka bölgelerde yetişen armutlardan ayrıldığını ifade ediyor.
Yıllardır armut satışı yapan Kürecikli üreticilerden 66 yaşındaki Musa Arıca, çocukluk yıllarından bu yana bu işle uğraştığını belirterek satış sırasında müşterilere ürünü tattırdıklarını anlatıyor. Arıca’ya göre bal armudunu ilk kez deneyenlerin önemli bölümü, sulu ve tatlı yapısından memnun kalıyor ve alışverişini artırıyor.
Kürecik armudunun artık yöre dışında da bilinir hale geldiğini belirten Arıca, vatandaşların yol güzergâhından geçerken özellikle bu ürünü sorduğunu aktarıyor. Ürünün yöreyle özdeşleştiğini ifade eden Arıca, satışların kendileri açısından da sezonluk önemli bir gelir oluşturduğunu dile getiriyor.
Yol kenarındaki tezgâhlar aile bütçesine katkı sağlıyor
Bal armudu sezonu, bölgedeki üreticiler açısından kısa ancak hareketli bir dönem anlamına geliyor. Bahçelerde yetiştirilen ürünlerin yanı sıra çevredeki üreticilerden alınan armutlar da tezgâhlara getiriliyor. Gün boyunca yapılan satışlardan elde edilen gelir, ailelerin günlük ihtiyaçlarına katkı sunuyor.
Arıca, yıllardır sürdürdüğü bu işin emek gerektirdiğini belirterek armut kasalarının bahçelerden satış noktasına taşındığını, gün sonunda satılmayan ürünlerin ise yeniden araçlara yüklenerek geri götürüldüğünü anlatıyor. 66 yaşında olmasına rağmen çalışmayı sürdürdüğünü belirten Arıca, üretim ve satışın kendileri için yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda alışkanlık haline gelmiş bir yaşam biçimi olduğunu ifade ediyor.
Bal armudunun satış dönemi yaklaşık bir ay sürüyor
Kürecik yöresinde bal armudunun tezgâhlardaki ömrü uzun değil. Ürünün hasat ve satış dönemi yaklaşık bir ay ile sınırlı kalıyor. Bu nedenle sezon başladığında yol güzergâhındaki tezgâhlarda hareketlilik yaşanıyor.
Yaklaşık 30 yıldır yol kenarında armut satan 56 yaşındaki Aligül Arıca da bal armudunun Akçadağ ve Kürecik açısından önemli yöresel ürünlerden biri olduğunu belirtiyor. Armutların bir bölümünün kendi bahçelerinden elde edildiğini, ihtiyaç halinde çevredeki üreticilerden de ürün temin edilerek satış yapıldığını aktaran Arıca, vatandaşların bal armuduna olan ilgisinden memnun olduklarını söylüyor.
Bu yıl verim geçen sezona göre daha iyi
Üreticilerin aktardığı bilgilere göre bölgede geçen yıl meyve verimi oldukça düşük seviyede kaldı. Bu sezon ise geçen yıla kıyasla daha iyi bir tablo ortaya çıktı. Ancak üreticiler, mevcut verimin yine de yüksek seviyelere ulaşmadığını belirtiyor.
Kürecik çevresinde farklı yazlık armut çeşitlerinin de yetiştirildiğini ifade eden üreticiler, bal armudunun kendine özgü tadı nedeniyle diğer çeşitlerden ayrıldığını dile getiriyor. Özellikle yolculuk sırasında tezgâhlardan alışveriş yapan vatandaşların ürünü deneyerek satın alması, satışların önemli bölümünü oluşturuyor.
D300 Devlet Karayolu üzerindeki satış noktalarında ürünlerin yol güvenliğini tehlikeye atmadan, yolun dışında kurulan tezgâhlarda satışa sunulduğu belirtilirken, üreticiler çalışmalarına imkân sağlayan Karayolları ekiplerine de teşekkür ediyor. Kürecik’in bal armudu, yaklaşık bir ay sürecek sezon boyunca hem yöre halkının geçimine katkı sunmaya hem de Malatya’dan geçen yolcuların sofralarına bölgenin kendine özgü lezzetlerinden birini taşımaya devam edecek.
