Yaklaşık 13 yıldır sebze üretimiyle uğraşan Demir, bu yıl pazarlardaki satışın yanı sıra karayolu üzerinde oluşturduğu tezgâhla ürünlerini müşterilere ulaştırıyor. Vatandaşların ilgisinden memnun olduğunu belirten üretici, isteyen müşterilerin tarlaya giderek ürünleri kendi elleriyle toplamasına da imkân sağlıyor.
Darende Gökyar lahanası sarma için tercih ediliyor
Bu sezon yaklaşık 2 bin lahana ektiklerini belirten Bünyamin Demir, Gökyar lahanasına yalnızca Darende’den değil, farklı şehirlerden de talep geldiğini ifade ediyor. Özellikle yapraklarının ince damarlı olması, lahananın sarma yapımında daha kolay kullanılmasını sağlıyor.
Üretimde hayvan gübresinden yararlandıklarını aktaran Demir, ürünleri büyüklüklerine göre 150, 200 ve 300 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunduklarını belirtiyor. Sonbahar döneminde turşu hazırlıklarının başlamasıyla birlikte lahanaya olan ilginin daha da arttığını söyleyen üretici, bu ürünün bölgedeki çiftçiler açısından önemli bir gelir kapısı oluşturduğunu dile getiriyor.
Yol kenarındaki tezgâhta tarladan çıkan ürünler satılıyor
Demir’in D300 Devlet Karayolu kenarında kurduğu tezgahta yalnızca lahana bulunmuyor. Tarlada yetiştirilen esmer domates, patlıcan, biber, salatalık ve üzüm gibi çeşitli ürünler de doğrudan tüketiciye sunuluyor.
Üretici, aracıların olmadığı bu satış yönteminin hem çiftçi hem de tüketici açısından önemli olduğunu belirterek vatandaşların yerli üretime yönelmesini istiyor. Demir, kendi yetiştirdiği ürünleri satışa sunarak çiftçinin emeğinin karşılığını doğrudan almasının önemine dikkat çekiyor.
Gökyar lahanası farklı illere gönderiliyor
Darende üzerinden geçen şehirler arası yolun da satışlara hareketlilik kattığını anlatan Demir, tezgahtan alışveriş yapan müşterilerin yalnızca çevre ilçelerden olmadığını söyledi. İstanbul, Ankara, Adana, Gümüşhane, Elazığ ve Kocaeli başta olmak üzere farklı illere Gökyar lahanası ve diğer tarımsal ürünlerin gönderildiğini belirten Demir, bazı müşterilerin daha önce aldıkları ürünlerden memnun kaldıkları için dönüş güzergâhlarında yeniden tezgâha uğradığını ifade etti.
Tarladan sofraya uzanan bu satış zinciriyle Darende’nin yerli tarım ürünleri farklı kentlerdeki tüketicilere ulaşırken, yol kenarındaki tezgâh da bölgeden geçen sürücüler için adeta yerel ürün durağına dönüşüyor.
