Malatya’da deprem sonrası yeniden inşa edilen şehir merkezindeki işyerleriyle ilgili tartışmalar sürerken, bu kez lokanta ve yeme-içme sektörü temsilcilerinden dikkat çeken bir uyarı geldi. Malatyalı Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Murat Keskin, yeni çarşı alanlarında teslim edilen işyerlerinin birçok meslek grubunun ihtiyaçlarına cevap vermediğini belirterek, özellikle lokanta işletmecileri açısından yaşanan baca ve altyapı eksikliği sorununun çözüm beklediğini söyledi.
Şehir merkezinin yeniden ayağa kaldırılması için yürütülen çalışmaların önemli olduğunu vurgulayan Keskin, ancak projelerde bazı meslek gruplarının temel ihtiyaçlarının göz ardı edildiğini ifade etti. Lokanta işletmelerinin faaliyet gösterebilmesi için gerekli teknik donanımların bulunmamasının esnafı zor durumda bıraktığını dile getirdi.
Lokanta Esnafı Ruhsat Sürecinde Engelle Karşılaşıyor
Yeni işyerlerinin teslim edilmeye başlanmasıyla birlikte birçok esnafın ruhsat işlemleri için belediyelere başvurduğunu belirten Keskin, bu aşamada ciddi sorunların ortaya çıktığını söyledi. İşletmelerin mevcut haliyle yeme-içme sektörüne uygun olmadığını kaydeden Keskin, lokanta sahiplerinin mesleklerini sürdürebilmek için gerekli koşulları sağlayamadığını ifade etti.
Lokanta işletmelerinde havalandırma ve baca sistemlerinin hayati öneme sahip olduğuna dikkat çeken Keskin, bu eksiklik nedeniyle esnafın işyerini açsa bile faaliyet göstermekte zorlanacağını belirtti. Sorunun daha önce ilgili kurumlara iletildiğini söyleyen Keskin, buna rağmen çözüm üretilmediğini savundu.
“Dükkân Teslim Ediliyor Ama Meslek Yapmaya Uygun Değil”
Yeni çarşı projelerinde yer alan bazı işyerlerinin kullanım açısından beklentileri karşılamadığını dile getiren Keskin, özellikle lokanta ve restoran işletmecilerinin büyük bir belirsizlik içerisinde olduğunu ifade etti.
Kendisinin de şehir merkezinde işyeri bulunan esnaflardan biri olduğunu belirten Keskin, deprem öncesindeki işyeri büyüklüğü ile yeni projede verilen dükkân arasında ciddi fark bulunduğunu söyledi. Yeni işyerlerinin hem fiziksel alan hem de teknik altyapı açısından yetersiz kaldığını savunan Keskin, birçok esnafın benzer sorunlarla karşı karşıya olduğunu kaydetti.
Şehir merkezinin yıllar içerisinde oluşan ticari ve sosyal dokusuna dikkat çeken Keskin, yeni projelerde bu kültürel yapının korunmasının büyük önem taşıdığını belirtti. Özellikle geleneksel çarşı kültürünün Malatya ekonomisinin önemli parçalarından biri olduğunu ifade eden Keskin, planlamalarda sektörlerin ihtiyaçlarının daha fazla dikkate alınması gerektiğini söyledi.
Yeme-İçme Sektörü İçin Kritik Altyapı Eksikliği
Deprem öncesinde kent merkezinde çok sayıda lokanta, restoran ve yeme-içme işletmesinin faaliyet gösterdiğini hatırlatan Keskin, bu işletmelerin önemli bölümünün yeni çarşı alanlarında yeniden hizmet vermeyi hedeflediğini belirtti.
Ancak baca sistemlerinin bulunmamasının bu süreci çıkmaza sokabileceğini dile getiren Keskin, onlarca işletmenin aynı problemle karşı karşıya kaldığını söyledi. Sonradan yapılacak müdahalelerin hem maliyet oluşturacağını hem de çarşı mimarisine zarar verebileceğini ifade eden Keskin, çözümün proje aşamasında düşünülmesi gerektiğini vurguladı.
Yeni çarşıların sadece dükkânlardan ibaret olmadığını belirten sektör temsilcileri, her meslek grubunun ihtiyaçlarına uygun altyapının oluşturulmasının şehir merkezinin yeniden canlanması açısından büyük önem taşıdığını dile getiriyor.
Esnaf Desteklerinin Geleceği de Tartışılıyor
Keskin, açıklamalarında yalnızca işyeri sorunlarına değil, ekonomik yüklerin giderek artmasına da dikkat çekti. Deprem sonrası esnafa sağlanan finansman desteklerinin geri ödeme sürecine girmesinin birçok işletmeyi zorladığını ifade eden Keskin, özellikle küçük işletmelerin ayakta kalabilmek için yoğun mücadele verdiğini söyledi.
Vergi, sigorta primi, personel giderleri ve kredi ödemelerinin aynı döneme denk gelmesinin esnaf üzerindeki baskıyı artırdığını belirten Keskin, destek mekanizmalarının yeniden değerlendirilmesi gerektiğini savundu.
Gözler Yetkililerden Gelecek Çözüm Adımlarında
Yeni işyeri dağıtımlarında da çeşitli mağduriyetlerin yaşandığını öne süren Keskin, bazı esnaflara eski işyerlerine kıyasla çok daha küçük alanların tahsis edildiğini ifade etti. Bu durumun ticari faaliyetlerin sürdürülebilirliği açısından soru işaretleri oluşturduğunu belirten Keskin, planlama sürecinin yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini söyledi.
Lokanta ve yeme-içme sektörünün şehir ekonomisinin önemli parçalarından biri olduğunu vurgulayan Keskin, esnafın üretmeye ve hizmet vermeye devam edebilmesi için gerekli teknik altyapının bir an önce tamamlanmasını istedi.
